软胶囊保健品瓶的瓶身是否可以刻字，这主要取决于瓶子的材质、生产工艺以及相关的法规要求。以下是对此问题的分析：

材质与生产工艺：
软胶囊保健品瓶的材质通常为塑料或玻璃。对于塑料瓶，如果其材质允许且工艺条件支持，是可以进行刻字的。但对于玻璃瓶，由于其硬度高，通常需要进行激光刻字或使用其他工具和技术来实现刻字。
生产工艺也是决定是否能在瓶身上刻字的关键因素。一些包装生产线配备了刻字设备，可以在生产过程中直接在瓶身上刻字。
法规要求：
在中国，保健食品的包装和标签受到《中华人民共和国食品安全法》和《保健食品注册与备案管理办法》等法规的严格监管。这些法规要求保健食品的标签须清晰、醒目、易于辨认，且须包含特定的信息，如产品名称、保健食品标志、原料、辅料、功效成分、适宜人群、不适宜人群、保健功能、食用量及食用方法、规格、贮藏方法、保质期、注意事项等。
关于是否可以在瓶身上刻字，具体的法规并未明确规定。然而，如果刻字内容违反了上述法规的要求，或者误导了消费者，那么可能会被视为不合规。
总结：软胶囊保健品瓶的瓶身可以刻字，但前提是须确保刻字内容符合相关法规的要求，且不会对消费者产生误导。同时，刻字操作需要在材质和工艺条件允许的情况下进行。如果计划在瓶身上刻字，建议事先咨询包装设计师，以确保合规性。